Perancangan prosedur operasional standar atas sistem pengelolaan persediaan pada Bumi Surabaya City Resort

Trivela, . (2018) Perancangan prosedur operasional standar atas sistem pengelolaan persediaan pada Bumi Surabaya City Resort. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (818kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (176kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (244kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (166kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4)
BAB 4 .pdf
Restricted to Registered users only

Download (980kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf

Download (157kB) | Preview
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (863kB) | Request a copy

Abstract

Industri perhotelan terus mengalami peningkatan dalam beberapa tahun terkahir, peningkatan juga dialami oleh Bumi Surabaya City Resort. Dalam memenuhi peningkatan tersebut diperlukan operasional yang lebih efektif dan efisien hal tersebut bisa dimulai dari bagian pembelian dan pengelolaan persediaan.Penelitian kualitatif ini dilakukan untuk mengatasi masalah dalam pengelolaan persediaan dan penyesuaian pada perubahan software yang digunakan pada Bumi Surabaya City Resort. Sumber data primer didapat melalui wawancara dengan staff internal, observasi dan dokumentasi. Prosedur analisis dimulai dengan menganalisis jalannya prosedur pengelolaan persediaan dan pembelian, menganalisis perbedaan praktik dengan Prosedur Operasional Standar (POS) pada pengelolaan persediaan dan pembelian kemudian melakukan perbaikan atas prosedur yang kurang sesuai dengan kondisi dan mendesain POS dengan metode campuran berupa flowchart dan teks naratif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa POS yang ada belum sesuai dengan kebutuhan. Masih terjadi hilangnya barang di store, selisih jumlah persediaan saat stock opname, adanya ketidaksesuaian prosedur dengan praktik dan tidak adanya POS untuk pengambilan barang saat urgent. Pada akhir penelitian ini akan diberikan desain POS yang dibutuhkan perusahaan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Department: ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Business" not defined]
Uncontrolled Keywords: Prosedur Operasional Standar (POS), siklus pembelian, pengelolaan persediaan
Subjects: Business > Accounting
Business
Divisions: Faculty of Business > Accounting Undergraduate Study Program
Depositing User: Users 5205 not found.
Date Deposited: 29 Jan 2018 03:35
Last Modified: 29 Jan 2018 03:35
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/13674

Actions (login required)

View Item View Item