Distribusi dan transportasi produk udang block frozen dengan kapasitas 900 bungkus (0,882 ton)/hari

Marcella, Imaculata (2011) Distribusi dan transportasi produk udang block frozen dengan kapasitas 900 bungkus (0,882 ton)/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). UNSPECIFIED. (Unpublished)

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
Abstrak.pdf

Download (2MB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
Bab 1.pdf

Download (112kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
Bab 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (377kB)
[img] Text (BAB 3)
Bab 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (289kB)
[img] Text (BAB 4)
Bab 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (120kB)
[img] Text (BAB 5)
Bab 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (120kB)
[img]
Preview
Text (BAB 6)
Bab 6.pdf

Download (98kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LAMPIRAN)
Lampiran.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

Perusahaan pembekuan udang merupakan usaha yang berdiri dengan tujuan memenuhi kebutuhan pasar berupa konsumsi udang segar. Sasaran pasar tersebut terdapat di negara-negara yang memiliki tingkat kesadaran gizi dan konsumsi yang tinggi terhadap produk-produk perikanan, tetapi sumber daya alamnya tidak mencukupi. Kapasitas produksi ditetapkan 900 bungkus (0,882 Ton)/ hari dan akan didistribusikan dua minggu sekali. Distribusi ini difokuskan pada negara Jepang di kota Tokyo, Osaka, dan Nagoya sebagai tujuan ekspor utama karena produk yang dihasilkan adalah block frozen. Jenis produk tersebut diminati oleh hampir seluruh penduduk Jepang. Jalur distribusi yang dipilih adalah produsen ke pedagang besar, ke pengecer, dan akhirnya menuju konsumen. Sistem kerjasama dalam perdagangan internasional yang dipilih Cost and Freight, sistem pembayaran menggunakan Letter of Credit (L/C), dan sistem transportasi menggunakan kapal laut. Biaya distribusi dan transportasi setiap kali pengiriman ke satu kota (satu container) adalah USD 838. Perhitungan biaya distribusi ini membebani 2,2% dari harga penjualan produk dan dinyatakan memenuhi standar kelayakan. Kata kunci: distibusi, transportasi, udang blok frozen, Jepang

Item Type: Monograph (Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)))
Department: ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Agricultural Technology" not defined]
Uncontrolled Keywords: Distibusi, transportasi, udang blok frozen, Jepang
Divisions: Faculty of Agricultural Technology > Food Technology Study Program
Depositing User: Users 28 not found.
Date Deposited: 16 Feb 2015 05:54
Last Modified: 16 Feb 2015 05:54
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/1385

Actions (login required)

View Item View Item