Perencanaan dan pengendalian inventori pada toko buah "X"

Budiono, . (2003) Perencanaan dan pengendalian inventori pada toko buah "X". Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (157kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (114kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (823kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (67kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (604kB)
[img]
Preview
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf

Download (66kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf

Download (4MB) | Preview

Abstract

Pada umumnya, suatu toko buah menjual 2 jenis buah, yaitu buah lokal dan buah impor. Kedua jenis buah tersebut mempunyai cara penanganan yang berbeda karena keduanya mempunyai karakteristik yang berbeda. Akan tetapi, kedua jenis buah tersebut juga mempunyai kesamaan, yaitu karakteristik yang mudah rusak. Berdasarkan uraian di atas, maka diperlukan adanya suatu strategi yang baik dalam melakukan perencanaan inventori untuk meminimasi terjadinya buah yang busuk. Suatu perencanaan inventori yang baik adalah perencanaan inventori yang dapat meminimasi biaya yang harus dikeluarkan untuk perencanaan tersebut dan juga dapat meningkatkan customer service level. Perencanaan inventori yang dilakukan hanya untuk 10 jenis buah yang memiliki omzet bulanan terbesar. Perencanaan inventori yang dilakukan dengan menggunakan 2 metode, yaitu Q-system dan P-system. Perencanaan inventori dengan Q-system mempertimbangkan Reorder Point (ROP) dalam pemesanannya. Jika inventori yang ada di gudang sebesar ROP, maka kuantitas order yang harus dipesan adalah sebesar Economic Order Quantity (EOQ). Sedangkan perencanaan inventori dengan P-system mempertimbangkan periodic review. Waktu antar pemesanan dengan P-system adalah sesuai dengan periodic review-nya sedangkan kuantitas order yang harus dipesan sebesar kuantitas maksimum di gudang dikurangi dengan inventori yang ada di gudang.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Busuk, customer service level, reorder point, economic order quantity, periodic review.
Subjects: Engineering
Engineering > Industrial Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Depositing User: Users 32 not found.
Date Deposited: 13 May 2015 02:22
Last Modified: 13 May 2015 02:22
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/2024

Actions (login required)

View Item View Item