Laporan kerja praktek PT. P.G. Candi Baru (10 Juni - 10 Agustus 2019)

Hermanto, Stefanus (2019) Laporan kerja praktek PT. P.G. Candi Baru (10 Juni - 10 Agustus 2019). Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Faculty of Engineering, Surabaya. (Submitted)

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (439kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB I.pdf Download (217kB) | Preview
	Text (BAB 2) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (122kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (221kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (182kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (129kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 7) BAB VII.pdf Restricted to Registered users only Download (139kB) | Request a copy
	Text (BAB 8) BAB VIII.pdf Restricted to Registered users only Download (166kB) | Request a copy
Preview	Text (BAB 9) BAB IX.pdf Download (148kB) | Preview
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (888kB) | Request a copy

Abstract

Produksi utama dari PT. P.G. Candi Baru adalah gula jenis SHS (Superior Hooft Suiker) atau GKP (Gula Kristal Putih) – I A dan hasil samping yaitu tetes, ampas tebu dan blotong. Sedang kapasitas produksi pada masa gilingan pada tahun 2001 adalah 18500 kwintal/hari. Proses pembuatan gula PT. P.G. Candi Baru dilakukan dalam 7 stasiun yaitu : Stasiun Persiapan, Stasiun Penggilingan, Stasiun Pemurnian, Stasiun Penguapan, Stasiun Masakan, Stasiun Putaran dan Stasiun Penyelesaian. Pada stasiun persiapan, tebu dipotong dan dicacah dengan alat pencacah. Di stasiun gilingan, tebu yang sudah dicacah dilakukan penggilingan dengan menggunakan 4 unit gilingan untuk mendapatkan nira semaksimal mungkin. Dari stasiun gilingan, nira masuk ke stasiun pemurnian untuk dipisahkan dari kotoran agar diperoleh nira jernih dengan proses sulfitasi. Kemudian nira jernih diuapkan dengan evaporator. Selanjutnya nira kental yang keluar dari stasiun penguapan, dipanaskan sampai membentuk kristal gula dengan ukuran tertentu di stasiun masakan. Di stasiun putaran, kristal gula dipisahkan dari cairan induknya dengan alat centrifuge. Gula dikeringkan di stasiun penyelesaian, didinginkan dan selanjutnya dimasukkan ke dalam packaging dan disimpan dalam gudang penyimpanan. P.G. Candi Baru terdapat 4 bagian utilitas yang digunakan sebagai penunjang selama proses produksi, yaitu air, steam dari boiler, listrik dari generator dan PLN, udara kering. Penanganan limbah di P.G. Candi baru meliputi berupa padat, cair dan gas dilakukan dengan bantuan P3I (Pusat Penelitian dan Perkebunan Indonesia) dan konsultan agar tidak mencemari lingkungan

Item Type:	Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur))
Department:	S1 - Teknik Kimia
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Setiyadi M.T., . NIDN0705036001 UNSPECIFIED
Subjects:	Engineering Engineering > Chemical Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User:	Users 8076 not found.
Date Deposited:	03 Aug 2020 06:33
Last Modified:	03 Aug 2020 06:33
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/22470

Actions (login required)

View Item