Uji antioksidan dan antiradikal bebas bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.)

Tiwouw, Delsy (2008) Uji antioksidan dan antiradikal bebas bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (302kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (204kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (308kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (254kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (736kB)
[img]
Preview
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf

Download (190kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf

Download (422kB) | Preview

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji antioksidan dan antiradikal bebas dari ekstrak mahkota, mahkota dengan kelopak dan kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.) secara kualitatif menggunakan larutan β-karoten 0,05% dan larutan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) 0,2%. Penelitian ini juga dilakukan secara kuantitatif dengan spektrofotometer untuk menentukan harga EC50. Mahkota, mahkota dengan kelopak dan kelopak bunga rosela diekstraksi dengan sohxletasi menggunakan etanol 80% selama 3 kali sirkulasi. Pada kromatogram dengan fase gerak butanol-asam asetat-air (4:1:5), noda yang bersifat antioksidan dan antiradikal bebas terdapat pada ekstrak mahkota pada noda dengan Rf 0,65 dan 0,75; ekstrak mahkota dengan kelopak Rf 0,50, 0,65 dan 0,75 dan pada ekstrak kelopak pada noda Rf 0,50 dan 0,88 (Rutin = Rf 0,56). Pada kromatogram dengan fase gerak kloroform-metanol (20:1), noda yang bersifat antioksidan dan antiradikal bebas terdapat pada ekstrak mahkota dan mahkota dengan kelopak dengan Rf 0,94; ekstrak kelopak dengan Rf 0,04; 0,08 dan Rf 0,94. Penentuan EC50 menunjukkan bahwa ekstrak kelopak rosela memiliki aktivitas antiradikal bebas paling tinggi dibandingkan ekstrak mahkota dengan kelopak, dan mahkota. Harga rata-rata EC50 dari ekstrak mahkota 205,033 ppm, ekstrak mahkota dengan kelopak 79,331 ppm, ekstrak kelopak 16,334 ppm dan rutin sebagai pembanding mempunyai harga EC50 4,667 ppm.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Antioksidan; antiradikal bebas; rosela
Subjects: Pharmacy
Divisions: Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program
Depositing User: Vincentius Widya Iswara
Date Deposited: 26 Jun 2015 03:57
Last Modified: 01 Jul 2015 04:57
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/3149

Actions (login required)

View Item View Item