Prarencana Pabrik Sosis Ikan

Agustine, Liana and Gunawan, Nanik Nugroho (2007) Prarencana Pabrik Sosis Ikan. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (322kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (300kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (409kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (76kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (98kB)
[img] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (249kB)
[img] Text (BAB 6)
BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only

Download (638kB)
[img] Text (BAB 7)
BAB 7.pdf
Restricted to Registered users only

Download (260kB)
[img] Text (BAB 8)
BAB 8.pdf
Restricted to Registered users only

Download (293kB)
[img]
Preview
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf

Download (118kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

Sosis ikan merupakan produk olahan ikan yang praktis dan bergizi tinggi. Jenis sosis yang akan diproduksi dalam prarencana pabrik ini adalah smoked cokred sausage. Sosis ikan ini akan dikemas dalam plastik secara vakum. Pemasaran sosis ikan ini akan meliputi seluruh daerah di Indonesia. Perincian dalam prarencana pabrik sosis ikan ini : 1. Bahan baku utama : ikan patin jambal 2. Waktu operasi : 260 hari/tahun (8 jam/hari) 3. Kapasitas : 32.000 kg/tahun 4. Produk : 258.440 pack sosis/tahun(@ 5 buah sosis) 5. Harga jual Produk: Rp 8.000,00 kemasan /hari 6.Utilitas Air :2,5m³/hari Listrik : 388,57 kW/hari Bahan bakar : 22,6932 l/bulan Sawdust : 127,056 kg/hari 7 Lokasi : Gresik, Jawa Timur 8. Luas tanah : 800 m2 9.Jumlah karyawan : 20 orang 10.Analisa ekonomi Melalui metode linear, didapatkan: • ROR sebelum pajak = 33,73 % • ROR setelah pajak = 25,30 % • POT sebelum pajak = 2 tahun 4 bulan • POT setelah pajak = 2 tahun 11 bulan • BEP =56,13 % Melalui metode discounted cash flow, didapatkan : • ROR sebelum pajak = 26,12 % • ROR setelah pajak = 19,01 % • POT sebelum pajak = 3 tahun 4 bulan • POT setelah pajak = 4 tahun 2 bulan • BEP =50,48 %

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: Engineering
Engineering > Chemical Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User: Users 32 not found.
Date Deposited: 04 Jan 2016 05:42
Last Modified: 04 Jan 2016 05:42
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/3719

Actions (login required)

View Item View Item