Laporan kerja praktek PT. Sari Mas Permai (8 Juni - 8 Agustus 2015)

Stefanus, . and Kurniawan, Hendry (2015) Laporan kerja praktek PT. Sari Mas Permai (8 Juni - 8 Agustus 2015). Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Engineering, Surabaya. (Unpublished)

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (277kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (491kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (519kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (390kB)
[img] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (220kB)
[img] Text (BAB 6)
BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only

Download (532kB)
[img] Text (BAB 7)
BAB 7.pdf
Restricted to Registered users only

Download (145kB)
[img] Text (BAB 8)
BAB 8.pdf
Restricted to Registered users only

Download (236kB)
[img]
Preview
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf

Download (107kB) | Preview
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (328kB)

Abstract

PT. Sari Mas Permai merupakan salah satu perusahaan swasta yang bergerak di bidang pengolahan dan pemasaran minyak goreng yang berbahan dasar kopra dan kelapa sawit. Pabrik ini berdiri pada tanggal 1 April 1986 dan terletak di Jalan Warugunung 23, Karang Pilang Surabaya. Saat ini PT Sari Mas Permai memiliki lebih dari 300 karyawan dengan berbagai keahlian di divisi expeller, refinery, fractination, dan ekstraksi. Produk yang dihasilkan meliputi CNO (minyak kelapa mentah), bungkil pellet (ampas hasil penggilingan kopra yang berbentuk pellet), bungkil tepung (ampas kopra hasil dari proses ekstraksi dengan pelarut hexane), CFAD (produk samping selama proses refinery minyak kelapa mentah), RBD CNO (minyak goreng kelapa siap pakai), PFAD (produk yang diperoleh selama penyulingan minyak sawit mentah), RBDPO yang dibagi menjadi dua yaitu RBDP Stearin (produk padat yang diperoleh dari fraksinasi minyak sawit) dan RBDP Olein (produk cair yang diperoleh dari fraksinasi minyak sawit). Produk yang telah dihasilkan oleh PT. Sari Mas Permai selanjutnya dilakukan pengujian oleh bagian (Quality Control) QC yang meliputi pengujian: Free Fatty Acid (FFA), Peroxide Value (PV), warna, moisture content, dan Cloud Point (CP). Secara umum proses produksi minyak goreng menjadi dua tahap yaitu proses ekstraksi dan proses pemurnian. PT. Sari Mas Permai memiliki 3 buah Plant produksi yang terdiri dari Expeller Plant (Plant 1), Refinery dan Fractination Plant (Plant 2), Extraction dan Pelletizing Plant (Plant 3). Expeller Plant (Plant 1) adalah plant yang berfungsi untuk mengepres minyak yang terkandung dalam kopra. Refinery dan Fractination Plant (Plant 2) befungsi untuk memurnikan dan memproses minyak yang dihasilkan dari Plant 1 dan juga minyak kelapa sawit (CPO). Extraction dan Pelletizing Plant (Plant 3) berfungsi untuk mengekstrak minyak yang masih tersisa pada bungkil dan juga memproduksi pellet untuk pakan ternak dari bungkil yang telah diekstrak minyaknya. Pemasaran produk minyak goreng PT. Sari Mas Permai telah mencakup pasar lokal dan ekspor. Untuk pasar lokal, pelanggan tersebar di wilayah Surabaya dan sekitarnya sedangkan untuk pelanggan pedagang eceran meliputi wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah, Bali, dan Lombok. Pasar ekspor telah menjangkau negara-negara di kawasan Eropa dan Asia. Produksi yang dijalankan oleh PT. Sari Mas Permai berdasarkan permintaan konsumen. Produk minyak goreng kelapa yang dihasilkan PT. Sari Mas Permai dipasarkan dengan nama dagang yaitu Welcolin untuk kualitas super dan untuk kualitas ekonomi adalah Bentoel A dan Bentoel B. Untuk produk minyak goreng sawit dipasarkan dengan nama dagang Olein. Minyak goreng matang dipasarkan secara eceran (curah) dan dikemas dengan drum. Konsumen PT. Sari Mas Permai adalah pabrik-pabrik, perusahaan lain, atau agen-agen.

Item Type: Monograph (Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker))
Subjects: Engineering > Chemical Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User: Users 2624 not found.
Date Deposited: 22 Jan 2016 07:04
Last Modified: 03 Nov 2016 08:04
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/4751

Actions (login required)

View Item View Item