Laporan Kerja Praktek di PT. Batara Elok Semesta Terpadu (1 Agustus - 8 September 2015)

Utomo, Ezekiel Lauwrent Budi and Octaria, Wahyu (2015) Laporan Kerja Praktek di PT. Batara Elok Semesta Terpadu (1 Agustus - 8 September 2015). Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Engineering, Surabaya. (Unpublished)

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (118kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (241kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (30kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (129kB)
[img] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (198kB)
[img] Text (BAB 6)
BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only

Download (14kB)
[img] Text (BAB 7)
BAB 7.pdf
Restricted to Registered users only

Download (85kB)
[img] Text (BAB 8)
BAB 8.pdf
Restricted to Registered users only

Download (236kB)
[img]
Preview
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf

Download (193kB) | Preview
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (408kB)

Abstract

PT. Batara Elok Semesta Terpadu merupakan salah satu perusahaan swasta yang bergerak di bidang pengolahan dan pemasaran minyak goreng yang berbahan dasar kelapa sawit dan mulai beroperasi tahun 2013 di Jalan Gamma Blok Q-2 Kawasan Industri Maspion, Gresik. Quality Policy yang telah diraih oleh PT. Batara Elok Semesta Terpadu untuk mempertahankan dan meningkatkan kualitas produknya., yaitu ISO 22000:2005 Sistem Manajemen Keamanan Pangan-Persyaratan untuk Organisasi dalam Rantai Pangan, ISO 9001:2008 Sistem Manajemen Mutu, PORAM Standard Spesifications For Processed Palm Oil, CODEX Alimentarius Commission, Peraturan Menteri Kesehatan no. 492/MENKES/PER/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum, Overview of Food Microbiology, SNI 01-2901-2006 Crude Palm Oil, SNI 01-3741-2002 Minyak Goreng, SNI 7387:2009 Batas Maksimum Cemaran Logam Berat dalam Pangan, SNI 7388:2009 Batas Maksimum Cemaran Mikroba Berat dalam Pangan. Pada PT. Batara Elok Semesta Terpadu terdapat divisi pengolahan, yaitu Refinery and Fractination Plant, Double Fractination Plant, Shortening and Margarine Plant, Packaging, Moulding, and Filling Plant, dan Palm Kernel Plant. PT. Batara Elok Semesta Terpadu juga memiliki unit utilitas. Unit utilitas yang berfungsi sebagai unit kelengkapan untuk berlangsungnya proses produksi minyak di PT. Batara Elok Semesta Terpadu terdiri dari unit water treatment dan unit penyediaan listrik. Produk yang dihasilkan PT. Batara Elok Semesta Terpadu meliputi RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) yang dibagi menjadi dua yaitu RBDPStearin (Refined Bleached Deodorized Palm Stearin dan RBDPOlein (Refined Bleached Deodorized Palm Olein), bungkil, PFAD (Palm Fatty Acid Acid Distillate), RBDPKO (Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil, PKFAD (Palm Kernel Fatty Acid Acid Distillate. Produk yang telah dihasilkan oleh PT. Batara Elok Semesta Terpadu selanjutnya dilakukan pengujian oleh bagian QC (Quality Control) yang meliputi pengujian Free Fatty Acid (FFA), Peroxide Value (PV), warna, moisture content, Cloud Point (CP), dan Iodine Value (IV). Selama proses pengolahan minyak CPO dihasilkan juga limbah. Limbah yang dihasilkan berupa limbah padat dan limbah cair. Limbah padat berupa sisa kemasan, blotong, dan limbah B3. Pengolahan limbah padat disalurkan ke pihak lain yang mempunyai izin. Untuk limbah cair dialirkan ke IPAL (Instalasi Pengolahan Limbah). Namun, untuk limbah cair sisa pelumas dikirim ke pengolahan limbah B3 berizin. Pengembangan dan pemasaran produk minyak goreng yang dimiliki oleh PT. Batara Elok Semesta Terpadu adalah untuk diekspor dan beberapa pasar lokal. Pasar ekspor telah menjangkau negara-negara di kawasan Asia dan Eropa. Umumnya konsumen PT. Batara Elok Semesta Terpadu adalah pabrik-pabrik, perusahaan lain, atau agen-agen di bidang kosmetik, bahan kimia, dan makanan. PT. Batara Elok Semesta Terpadu memberikan dua tugas khusus selama melakukan kerja praktek. Tugas khusus tersebut yakni memberikan review tentang absorption chiller dimana chiller tersebut jarang digunakan dan menghitung design tangki baru karena PT. Batara Elok Semesta Terpadu akan membuat tangki baru sehingga kami diminta untuk menghitung design tangki secara teoritis.

Item Type: Monograph (Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker))
Subjects: Engineering
Engineering > Chemical Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User: Users 2630 not found.
Date Deposited: 25 Jan 2016 01:53
Last Modified: 25 Jan 2016 01:53
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/4850

Actions (login required)

View Item View Item