Perancangan alat pengering kelapa dengan metode Triz

Melvin, . (2017) Perancangan alat pengering kelapa dengan metode Triz. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (383kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
BAB I.pdf

Download (165kB) | Preview
[img] Text (BAB 2)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (409kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3)
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (351kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4)
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (511kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5)
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only

Download (174kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text (BAB 6)
BABVI.pdf

Download (165kB) | Preview
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Saat ini, kelapa merupakan tanaman tropis yang telah menjadi komoditas strategis. Daging buah kelapa sebagian besar diolah menjadi kopra. Kopra, merupakan bahan baku utama industri minyak kelapa yang merupakan komoditas khas negara tropis. Daya pasok yang rendah menyebabkan fluktuasi harga menjadi tidak terkendali. Alat pengering membutuhkan sumber energi yang dapat meningkatkan biaya produksi. Sejauh ini telah dikenal 4 (empat) teknik pengeringan kelapa yakni sun drying, pengasapan di atas api (smoke curing or drying), pemanasan tidak langsung (indirect drying), dan menggunakan solar system (tenaga panas matahari). Setiap teknik pengeringan tentu saja memiliki kelebihan dan kekurangan. Alat pengering kelapa dengan sumber energi matahari dan angin dibutuhkan dalam kasus ini, hal tersebut bertujuan menurunkan biaya pengunaan sumber energi seperti LPG, kayu yang dibakar, dan sumber energi lain yang digunakan untuk mengeringkan kelapa. Metodologi yang akan digunakan dalam perancangan adalah Theory of Inventive Problem Solving (TIPS) atau dalam bahasa rusia dikenal dengan Teoriya Resheniya Izobretatelskikh Zadatch (TRIZ). Hasil dari penelitian ini adalah diterapkanya Turbin Ventilator, prisma segitiga, generator, roda dan laci, permukaan yang lengkung (kasar), cat di bagian luar alat pengering, spon di celah sambungan kaca, AKI, kaca bening, galvanis, dan elemen pemanas elektrik. Pengujian alat dilakukan dengan membandingkan hasil pengeringan kelapa mengunakan alat pengering dan hasil pengeringan kelapa tanpa menggunakan alat pengering (penjemuran). Saat siang hari perbandingan penyusutan kadar air tanpa alat pengering (penjemuran) dan menggunakan alat pengering adalah 17,79%:26,98% dan saat malam hari adalah 12,66%:18,35%. Hasil penggunaan alat pengering adalah saat siang hari penyusutan kadar air dengan menggunakan alat pengering 1,516 kali lebih banyak dibandingkan tanpa menggunakan alat pengering (penjemuran) sedangkan saat malam hari 1,449 kali lebih banyak. Pada saat terjadi hujan atau malam hari pengeringan dapat tetap berlangsung. Diharapkan pada penelitian selanjutnya untuk menghasilkan daya listrik yang lebih besar, dilakukan perbaikan desain generator.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Perancangan alat, pengering kelapa, TRIZ, sumber energi, matahari dan angin
Subjects: Engineering
Engineering > Industrial Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Depositing User: Users 3798 not found.
Date Deposited: 25 Jan 2017 08:41
Last Modified: 15 Mar 2017 04:30
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/9619

Actions (login required)

View Item View Item