Albrian, Diga (2013) Fraksinasi dan identifikasi senyawa antioksidan pada ekstraketanol buah goji berry (Lycium Barbarum Linn) secara kolom kromatografi. [CD-ROM]. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Preview |
Text (ABSTRAK)
Abstrak.pdf Download (387kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
Bab 1.pdf Download (56kB) | Preview |
Text (BAB 2)
Bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (168kB) |
|
Text (BAB 3)
Bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (120kB) |
|
Text (BAB 4)
Bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB) |
|
Preview |
Text (BAB 5)
Bab 5.pdf Download (341kB) | Preview |
Abstract
Buah Goji berry (Lycium barbarum L), familia Solanaceae merupakan buah berry yang berwarna merah. Kandungan senyawa kimia yang dimiliki oleh buah Goji berry ini antara lain polisakarida, zeaxanthin dan beta-carotene. Aktivitas dari senyawa kimia tersebut masih tergolong keluarga dari senyawa antioksidan, yang digunakan sebagai terapi penyembuhan terhadap penyakit akibat dari adanya radikal bebas seperti penyakit atherosclerosis, cancer, liver cirrhosis, hypertension dan diabetes. Oleh karena itu, akan dilakukan penelitian tentang fraksinasi dan identifikasi terhadap ekstrak etanol buah Goji berry untuk mendapatkan senyawa atau golongan yang mempunyai daya antioksidan dengan metode kolom kromatografi dan metode DPPH. Senyawa yang terisolasi akan diidentifikasi dengan menggunakan metode skrinning fitokimia, KLT, Spektrofotometer UV-Vis dan spektrofotometer Inframerah. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa buah Goji berry memiliki senyawa metabolit sekunder yang berfungsi sebagai antioksidan yaitu senyawa flavonoid (flavon atau flavonol). Aktivitas antioksidan hasil fraksinasi memberikan harga IC50 yang tinggi dibandingkan dengan ekstrak etanol buah Goji berry.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Department: | ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Pharmacy" not defined] |
Uncontrolled Keywords: | Antioksidan, Goji berry, DPPH dan Kolom kromatografi |
Divisions: | Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program |
Depositing User: | Operator 2 Student Staff |
Date Deposited: | 18 Sep 2014 00:54 |
Last Modified: | 25 Nov 2014 07:26 |
URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/104 |
Actions (login required)
View Item |