Pudjiono, Barreta Stephani and Lidwina, Anjelir Diany (2014) Pengolahan minyak kelapa kasar di PT. Agro Indo Atlantik, Tbk Surabaya. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Widya Mandala Catholic University Surabaya. (Unpublished)
Preview |
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (257kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (16kB) | Preview |
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (214kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (46kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (102kB) |
|
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (85kB) |
|
Text (BAB 6)
BAB 6.pdf Restricted to Registered users only Download (507kB) |
|
Text (BAB 7)
BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (179kB) |
|
Text (BAB 8)
BAB 8.pdf Restricted to Registered users only Download (16kB) |
|
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf Restricted to Registered users only Download (93kB) |
|
Text (BAB 10)
BAB 10.pdf Restricted to Registered users only Download (33kB) |
|
Text (BAB 11)
BAB 11.pdf Restricted to Registered users only Download (9kB) |
|
Text (BAB 12)
BAB 12.pdf Restricted to Registered users only Download (89kB) |
|
Preview |
Text (BAB 13)
BAB 13.pdf Download (50kB) | Preview |
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (138kB) |
Abstract
Minyak kelapa kasar atau Crude Coconut Oil (CCO ) merupakan minyak yang berasal dari kopra. PT. AGRO INDO ATLANTIK, Tbk merupakan salah satu perusahaan minyak kelapa kasar di Indonesia. Perusahaan ini terletak di jalan Nambangan No. 4-6, Krembangan Selatan, Surabaya. Struktur organisasi pada PT. AGRO INDO ATLANTIK,Tbk adalah linier yang dikepalai oleh satu kepala bagian dalam tiap divisi. Divisi yang terkait meliputi manage production, quality control, dan administration. Hasil produksi utama dari PT. AGRO INDO ATLANTIK, Tbk berupa minyak kelapa kasar yang digunakan sebagai pembuatan minyak goreng, sabun, dan kosmetik. Bahan baku utama yang digunakan oleh PT. AGRO INDO ATLANTIK, Tbk adalah kopra yang berasal dari beberapa daerah antara lain Nusa Tenggara Timur, Kalimantan dan Sumatra. Proses produksi minyak goreng di PT. AGRO INDO ATLANTIK, Tbk Surabaya meliputi penggilingan, pengepresan, dan Penyaringan. Pengendalian mutu dilakukan dari penerimaan bahan baku, selama proses produksi, dan produk akhir yang akan didistribusi.
Item Type: | Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur)) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | minyak kelapa kasar, kopra, pengolahan minyak |
Subjects: | Agriculture and Food Technology |
Divisions: | Faculty of Agricultural Technology > Food Technology Study Program |
Depositing User: | Thomas Aryanatan Lena |
Date Deposited: | 24 Oct 2017 05:05 |
Last Modified: | 24 Oct 2017 05:05 |
URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/12709 |
Actions (login required)
View Item |