Penjadwalan waktu tanam sayuran hidroponik = scheduling of planting period for hydrophonic vegetables

Sutanto, Andro Nicus (2018) Penjadwalan waktu tanam sayuran hidroponik = scheduling of planting period for hydrophonic vegetables. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[thumbnail of ABSTRAK]
Preview
 Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf
Download (1MB) | Preview
[thumbnail of BAB 1]
Preview
 Text (BAB 1)
BAB 1.pdf
Download (562kB) | Preview
[thumbnail of BAB 2] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only
Download (845kB)
[thumbnail of BAB 3] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only
Download (634kB)
[thumbnail of BAB 4] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of BAB 5] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only
Download (911kB)
[thumbnail of BAB 6]
Preview
 Text (BAB 6)
BAB 6.pdf
Download (508kB) | Preview
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)

Abstract

Urban farming merupakan salah satu solusi untuk memenuhi permintaan sayur yang merupakan produk pangan yang paling banyak digemari masyarakat. Dengan dilakukannya urban farming, maka jarak tempuh yang lebih pendek dari produsen hingga ke konsumen, sehingga ketika sayur sampai ke konsumen, sayur tersebut berada dalam keadaan segar. Sayur yang dikirim dari desa belum mampu memenuhi kebutuhan restoran/rumah makan akan sayur segar. Oleh karena itu, perlu dilakukan urban farming dengan teknik hidroponik sehingga kebutuhan sayur segar dapat dipenuhi dengan baik. Namun, pada kenyataannya lahan di perkotaan sangat terbatas untuk memenuhi permintaan sayuran. Maka dari itu, dalam penelitian ini akan digunakan pemrograman linier untuk menentukan jumlah lubang tanam yang dialokasikan untuk ditanami 3 jenis sayur yang banyak diminati yaitu, sawi, selada, dan kangkung guna memaksimalkan keuntungan. Penelitian dilakukan dengan melakukan wawancara kepada 5 restoran mengenai demand sayuran. Hasil dari penelitian ini adalah keuntungan yang didapat pada 3 bulan pertama adalah sebesar Rp. 2.388.769,-. Dengan modal awal sebesar Rp. 1.238.000,- dan biaya bulanan sebesar Rp. 1.650.000,- didapatkan payback period selama 1 tahun 10 bulan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Department: ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Engineering" not defined]
Uncontrolled Keywords: Urban farming, Hidroponik, Sayuran, Pemrograman Linier
Subjects: Engineering > Industrial Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Depositing User: Users 4930 not found.
Date Deposited: 25 Jan 2018 15:19
Last Modified: 25 Jan 2018 15:19
URI: http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/13186

Actions (login required)

View Item View Item