Godelva, Ivena and Angelia, Yunia Vera (2019) Laporan Kerja Praktek di PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Divisi Bogasari Flour Mills Surabaya. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Widya Mandala Catholic University Surabaya, Surabaya. (Unpublished)
Preview |
Text (ABSTRAK)
Abstrak.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB I.pdf Download (88kB) | Preview |
![[thumbnail of BAB 2]](http://repository.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (179kB) |
|
Text (BAB 3)
Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text (BAB 4)
Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (832kB) |
Abstract
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. Bogasari Flour Mills merupakan salah satu perusahaan di Indonesia yang memproduksi tepung terigu sebagai produk utamanya, juga beberapa produk sampingan, seperti dedak (brand), pollard, dan pellet. Produk utama diperoleh dari biji gandum, sedangkan produk sampingan diperoleh dari komponen-komponen yang tersisa dari gandum. Kemasan memiliki peranan penting dalam menunjang operasional industri manufaktur karena fungsi dan kegunaannya dapat meningkatkan mutu produk serta daya jual dari produk. Namun, tidak mungkin perusahaan mencapai 0% defect, pasti terdapat defect yang akan tetap terjadi. Maka dari itu, dalam penelitian ini akan dilakukan pemonitoran defect (broken bags) dalam packaging tepung terigu 25 kg. Pada tepung terigu 25 kg, terdapat 2 mesin dalam pengemasannya, yaitu: mesin carousel (manual), dan mesin bagger (otomatis). Pada mesin carousel data broken bags selama bulan Mei-Juni 2019 diubah dalam run chart, dan didapatkan hasil berapa kali perusahaan memiliki persentase broken bags diatas spesifikasi yang diterima, hasil pada shift pagi, sore, dan malam secara berturut-turut adalah: 8 kali/ titik, 17 kali/ titik, dan 21 kali/ titik. Persentase broken basg setiap shiftnya berturut-turut adalah: 27,7266%; 31,3385%; 40,9349%. Besarnya broken bags ini paling banyak disebabkan oleh carouselnya yang bermasalah. Pada mesin bagger dilakukan penetapan spesifikasi sebesar 1,88242% yang didapatkan dengan menggunakan x ̅+2stdev. Pada shift pagi, sore, dan malam secara berturut-turut data yang berada diatas batas spesifikasi adalah: 1 kali/ titik, 1 kali/ titik, dan 2 kali/ titik yang berada Persentase broken bag setiap shiftnya berturut-turut adalah: 1,1002%; 1,0167%; 1,0057%. Besarnya broken bag ini paling banyak disebabkan oleh carouselnya yang bermasalah.
| Item Type: | Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur)) |
|---|---|
| Department: | S1 - Teknik Industri |
| Contributors: | Contribution Contributors NIDN / NIDK Email UNSPECIFIED Sianto, Martinus Edi NIDN0710047201 martinus.sianto@ukwms.ac.id |
| Uncontrolled Keywords: | Broken bag, run chart, tepung terigu, downtime |
| Subjects: | Engineering Engineering > Industrial Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program |
| Depositing User: | Users 7628 not found. |
| Date Deposited: | 30 Jan 2020 05:03 |
| Last Modified: | 30 Jan 2020 05:03 |
| URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/20516 |
Actions (login required)
 |
View Item |