Analisis proses pengadaan bahan baku terigu dengan model sistem dinamis pada produksi mi di UD. Maju Makmur Kota Madiun

Utomo, Arif Wahyu (2022) Analisis proses pengadaan bahan baku terigu dengan model sistem dinamis pada produksi mi di UD. Maju Makmur Kota Madiun. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (1MB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (22kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (32kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (34kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (193kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (21kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) BAB 6.pdf Download (20kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (190kB) | Request a copy

Abstract

UD. Maju Makmur, perusahaan yang bergerak pada industri pembuatan mi telur. Dalam proses produksi UD. Maju Makmur sering mengalami kelebihan jumlah produksi dikarenakan jumlah permintaan mi yang tidak menentu. Persediaan bahan baku untuk proses produksi merupakan hal yang sangat penting. Namun kelebihan persediaan bahan baku juga akan menjadi sebuah masalah baru karena risiko kerusakan akibat terlalu lama disimpan. Perlu adanya suatu sistem pengadaan bahan baku untuk bisa mengendalikan stok bahan baku. Penelitian ini menggunakan software Vensim dengan tujuan untuk memodelkan sistem pengadaan bahan baku di UD. Maju Makmur agar diperoleh minimasi kerusakan stok bahan baku yang diakibatkan oleh terlalu lamanya proses penyimpanan bahan baku dan menganalisis perilaku dinamis dari sistem pengadaan bahan baku dan merancang sebuah skenario proses pengadaan bahan baku dengan memodelkan simulasi proses pengadaan bahan baku dengan sistem dinamis. Nilai R menjadi sebuah indikator penting dalam simulasi pengendalian bahan baku ini karena jika semakin besar nilai R maka stok bahan baku akan dapat terkendali tanpa risiko kekurangan bahan baku. Dalam upaya mengurangi risiko kerusakan bahan baku karena terlalu lama disimpan, berdasarkan hasil simulasi didapatkan dua usulan kombinasi nilai R dan nilai Q yang ideal yaitu skenario III dan skenario V, pemilihan kedua skenario ini terjadi karena skenario III memiliki lama waktu penyimpanan terpendek yaitu enam hari sedangkan untuk total cost per tahun skenario V menjadi total cost per tahun terkecil dengan nilai total cost per tahun sebesar Rp 42.278.197.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Rekayasa Industri
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Murdapa, Petrus Setya NIDN0729026801 setya.murdapa@gmail.com Thesis advisor Windyaningrum, Theresia Liris NIDN0729077801 liriswindya@yahoo.com
Uncontrolled Keywords:	Pengadaan bahan baku, sistem dinamis, vensim
Subjects:	Widya Mandala Catholic University on Madiun Campus > Faculty of Engineering Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > PSDKU - Industrial Engineering Study Program
Depositing User:	Users 11253 not found.
Date Deposited:	01 Sep 2022 02:16
Last Modified:	01 Sep 2022 02:16
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/30919

Actions (login required)

View Item