Tiwouw, Delsy (2008) Uji antioksidan dan antiradikal bebas bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Preview |
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (302kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (204kB) | Preview |
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (308kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (254kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (736kB) |
|
Preview |
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Download (190kB) | Preview |
Preview |
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Download (422kB) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan penelitian uji antioksidan dan antiradikal bebas dari ekstrak mahkota, mahkota dengan kelopak dan kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.) secara kualitatif menggunakan larutan β-karoten 0,05% dan larutan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) 0,2%. Penelitian ini juga dilakukan secara kuantitatif dengan spektrofotometer untuk menentukan harga EC50. Mahkota, mahkota dengan kelopak dan kelopak bunga rosela diekstraksi dengan sohxletasi menggunakan etanol 80% selama 3 kali sirkulasi. Pada kromatogram dengan fase gerak butanol-asam asetat-air (4:1:5), noda yang bersifat antioksidan dan antiradikal bebas terdapat pada ekstrak mahkota pada noda dengan Rf 0,65 dan 0,75; ekstrak mahkota dengan kelopak Rf 0,50, 0,65 dan 0,75 dan pada ekstrak kelopak pada noda Rf 0,50 dan 0,88 (Rutin = Rf 0,56). Pada kromatogram dengan fase gerak kloroform-metanol (20:1), noda yang bersifat antioksidan dan antiradikal bebas terdapat pada ekstrak mahkota dan mahkota dengan kelopak dengan Rf 0,94; ekstrak kelopak dengan Rf 0,04; 0,08 dan Rf 0,94. Penentuan EC50 menunjukkan bahwa ekstrak kelopak rosela memiliki aktivitas antiradikal bebas paling tinggi dibandingkan ekstrak mahkota dengan kelopak, dan mahkota. Harga rata-rata EC50 dari ekstrak mahkota 205,033 ppm, ekstrak mahkota dengan kelopak 79,331 ppm, ekstrak kelopak 16,334 ppm dan rutin sebagai pembanding mempunyai harga EC50 4,667 ppm.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Department: | ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Pharmacy" not defined] |
Uncontrolled Keywords: | Antioksidan; antiradikal bebas; rosela |
Subjects: | Pharmacy |
Divisions: | Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program |
Depositing User: | Vincentius Widya Iswara |
Date Deposited: | 26 Jun 2015 03:57 |
Last Modified: | 01 Jul 2015 04:57 |
URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/3149 |
Actions (login required)
View Item |