Prarencana Pabrik Oleoresin Pala kapasitas 190 ton oleoresin /tahun

Dwiputra, Hengkie (2010) Prarencana Pabrik Oleoresin Pala kapasitas 190 ton oleoresin /tahun. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

[thumbnail of ABSTRAK]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (401kB) | Preview
[thumbnail of BAB 1]
Preview
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf

Download (95kB) | Preview
[thumbnail of BAB 2] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (80kB)
[thumbnail of BAB 3] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (118kB)
[thumbnail of BAB 4] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (102kB)
[thumbnail of BAB 5] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (222kB)
[thumbnail of BAB 6] Text (BAB 6)
BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only

Download (468kB)
[thumbnail of BAB 7] Text (BAB 7)
BAB 7.pdf
Restricted to Registered users only

Download (137kB)
[thumbnail of BAB 8] Text (BAB 8)
BAB 8.pdf
Restricted to Registered users only

Download (162kB)
[thumbnail of BAB 9] Text (BAB 9)
BAB 9.pdf
Restricted to Registered users only

Download (165kB)
[thumbnail of BAB 10] Text (BAB 10)
BAB 10.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
[thumbnail of BAB 11]
Preview
Text (BAB 11)
BAB 11.pdf

Download (99kB) | Preview
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (820kB)

Abstract

Pala merupakan salah satu tanaman rempah-rempah Indonesia yang banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, dan farmasi. Penggunaan oleoresin pala sebagai bahan baku industri lebih disukai karena penggunaan pala segar memiliki beberapa kekurangan. Ekstraksi oleoresin dari pala menggunakan proses leaching dengan pelarut etanol 96%. Alasan pemilihan proses leaching karena biaya produksi rendah, pelarut dapat digunakan ulang dan bahan yang diekstrak tidak kehilangan aroma Prarencana pabrik oleoresin pala adalah sebagai berikut: Bahan baku utama : buah pala segar Kapasitas bahan baku : 1.063,66 ton / tahun Kapasitas produksi oleoresin pala : 190 ton / tahun Utilitas : • Steam : 4.609,68 lb/hari • Air : 61,19 m3/hari • Listrik : 50,58 kW • Solar : 392,83 lb/bulan Jumlah tenaga kerja : 120 orang Lokasi pabrik : Bandanaira, Maliki Luas pabrik : 9.500 m2 Analisa ekonomi dengan metode discounted cash flow Rate of Return Investment (ROR) sebelum pajak : 92,37 % •Rate of Return Investment (ROR) setelah pajak : 56,59 % •Pay Out Time (POT) sebelum pajak : 1 tahun 5 bulan •Pay Out Time (POT) setelah pajak : 1 tahun 6 bulan •Break Even Point (BEP) : 26,1 %

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Department: ["eprint_fieldopt_department_Faculty of engineering" not defined]
Subjects: Engineering
Engineering > Chemical Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User: Users 32 not found.
Date Deposited: 07 Jan 2016 04:28
Last Modified: 11 Jan 2016 02:37
URI: http://repository.wima.ac.id/id/eprint/3779

Actions (login required)

View Item View Item