Setiadharma, Henny, Mirna, ., Soekwenata, Helen and Chandra, Thio Christine (2006) Prarencana pabrik Pabrik Minyak Kelapa Murni dengan cara sentrifugasi kapasitas 4 ton/hari. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Preview |
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (304kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (468kB) | Preview |
![[thumbnail of BAB 2]](http://repository.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (404kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (646kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (60kB) |
|
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (413kB) |
|
Text (BAB 6)
BAB 6.pdf Restricted to Registered users only Download (179kB) |
|
Text (BAB 7)
BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (106kB) |
|
Text (BAB 8)
BAB 8.pdf Restricted to Registered users only Download (372kB) |
|
Text (BAB 9I)
BAB 9.pdf Restricted to Registered users only Download (506kB) |
Preview |
Text (BAB 10)
BAB 10.pdf Download (153kB) | Preview |
Preview |
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Selama beberapa tahun terakhir ini, industri farmasi gencar mengembangkan obat-obatan sintetis kimia. Obat-obatan ini dianggap lebih cepat menyembuhkan penyakit sehingga obat alami sempat mengalami keterpurukan. Akan tetapi, seiring dengan kesadaran manusia untuk kembali ke alam (back to nature) maka produksi obat alami kembali dilirik. Masyarakat pun secara beramai-ramai terus memburu berbagai jenis obat alami. Pamor obat alami pun kembali terangkat. Kelapa sebagai salah satu tanaman obat yang disebut-sebut sebagai pohon kehidupan (tree of life) juga memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan. Salah satu alasan pengembangannya adalah kandungan asam laurat dalam kelapa yang sangat tinggi dan aktif sebagai obat antimikroba, antivirus, dan anti protozoa. Selama ini, proses produksi minyak kelapa murni hanya dilakukan dalam skala home industry saja. Hal inilah yang menyebabkan kebutuhan akan minyak kelapa murni tak tercukupi. Proses produksi minyak kelapa murni dimulai dengan persiapan bahan baku, pencucian, reduksi ukuran buah kelapa, pengekstrakan, pemecahan emulsi, hingga pemisahan menjadi minyak kelapa murni yang siap untuk dikirim ke industri farmasi. Pada proses ini hasil produk samping yang dihasilkan seperti tempurung, sabut, dan ampas dapat dijual ke industri lain seperti industri arang aktif, industri kerajinan, industri bahan pangan, dan industri pakan ternak. Produk minyak kelapa murni yang dihasilkan memiliki kandungan asam laurat yang tinggi, yaitu sebesar 57, 1 %. Bahan baku yang digunakan adalah buah kelapa tua yang berumur 11 - 12 bulan. Perencanaan Operasi Kapasitas produksi 4 ton minyak kelapa murni/hari Metode operasi : Batch, 300 hari kerja/tahun Bahan baku utama Buah kelapa tua (11 -12 bulan) Jumlah bahan baku utama 14.700 butir kelapa / hari Utilitas -Air : 309,88 m³/hari -Steam : 2.636,05 kg / hari -Listrik : 175 kW / hari -Solar : 479,10 L/tahun Jumlah tenaga kerja : 131 orang Lokasi pabrik : Situbondo, Jawa Timur Luas tanah : 10.935 m² Analisa Ekonomi Modal Tetap (FCI) : Rp. 7.650.000.000,00 Modal Kerja (WCI) : Rp. 1.350.000.000,00 Biaya Produksi Total (TPC) : Rp. 15.803.436.307,00 Penjualan per tahun : Rp. 20.508.254.510,00 Metode Discounted Cash Flow Return On Investment (ROI) : 34,68% Interest Rate Of Return (IRR) sebelum pajak: 25,18% Interest Rate Of Return (IRR) setelah pajak : 15,23% Rate Of Equity (ROE) sebelum pajak : 32,39% Rate Of Equity (ROE) setelah pajak : 21,22% Pay Out Time (POT) sebelum pajak : 3 tahun 10 bulan Pay Out Time (POT) setelah pajak : 5 tahun 2 bulan Break Even Point (BEP) : 48,88%
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Department: | ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Engineering" not defined] |
| Subjects: | Engineering Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program |
| Depositing User: | Users 32 not found. |
| Date Deposited: | 04 Jan 2016 07:56 |
| Last Modified: | 04 Jan 2016 07:56 |
| URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/3824 |
Actions (login required)
 |
View Item |