Diva Nathania R, ., Andre Kurniawan K, . and Christina Nyolita H, . (2016) Proses pengolahan snack dan cookies di UD Sarindofood Sidoarjo. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)
Preview |
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (530kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB 1 .pdf Download (45kB) | Preview |
![[thumbnail of BAB 2]](http://repository.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (120kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (41kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (124kB) |
|
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (52kB) |
|
Text (BAB 6)
BAB 6.pdf Restricted to Registered users only Download (32kB) |
|
Text (BAB 7)
BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (200kB) |
|
Text (BAB 8)
BAB 8.pdf Restricted to Registered users only Download (18kB) |
|
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf Restricted to Registered users only Download (94kB) |
|
Text (BAB 10)
bab 10.pdf Restricted to Registered users only Download (24kB) |
|
Text (BAB 11)
BAB 11.pdf Restricted to Registered users only Download (11kB) |
|
Text (BAB 12)
bab 12.pdf Restricted to Registered users only Download (112kB) |
Preview |
Text (BAB 13)
BAB 13.pdf Download (93kB) | Preview |
Abstract
UD SARINDOFOOD merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam pembuatan snack dan cookies dengan varian rasa dan bentuk yang unik. Perusahaan snack dan cookies ini memiliki kapasitas produksi sebesar 144.000 pack/hari snack dan 84.000 pack/hari cookies dengan total karyawan 40 orang. Snack yang diproduksi mempunyai 4 jenis produk yaitu campur sari, lumba-lumba, stik, dan bintang dengan merk “Sarindo”, sementara cookies mempunyai 1 jenis dengan merk “Kukisku”, UD SARINDOFOOD mulai bergerak dalam perindustrian Indonesia sejak awal 2013 namun produknya sudah dapat dipasarkan hingga Jawa, Sumatera, Sulawesi, Nusa Tenggara dan Kalimantan dengan varian rasa untuk produknya yang unik seperti rasa soto, cumi, nangka, dan lain-lain. Keberhasilan UD SARINDOFOOD dalam mempertahankan eksistensinya di perindustrian Indonesia mendorong kami melakukan Praktek Kerja Industri Pengolahan Pangan (PKIPP) di UD SARINDOFOOD Sidoarjo.
| Item Type: | Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur)) |
|---|---|
| Department: | ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Agricultural Technology" not defined] |
| Uncontrolled Keywords: | UD SARINDOFOOD Sidoarjo, snack, stick jagung, cookies, proses pengolahan, produk |
| Subjects: | Agriculture and Food Technology |
| Divisions: | Faculty of Agricultural Technology > Food Technology Study Program |
| Depositing User: | Users 3833 not found. |
| Date Deposited: | 30 Jan 2017 05:11 |
| Last Modified: | 30 Jan 2017 05:11 |
| URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/9659 |
Actions (login required)
 |
View Item |