Items where Author is "Agustini, Feny"
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Agustini, Feny (2006) Pengaruh gelatin sebagai binder terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik nugget ayam dengan metode cold-set binding technology. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.