Items where Author is "Anjani, Mellissa"

Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.

Thesis

Anjani, Mellissa (2006) Pengaruh penggunaan gelatin sebagai binder dan lesitin sebagai emulsifier terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik sosis babi. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

This list was generated on Sat Oct 16 12:46:43 2021 WIB.