Items where Author is "Giantiva, Margareta Advista"

Article

Sutedja, Anita Maya, Trisnawati, Chatarina Yayuk, Candra, Agatha Levina and Giantiva, Margareta Advista (2015) Karakteristik Tepung Kacang Merah Pregelatinisasi dengan Metode Pengeringan Oven dan Sangrai serta Efeknya pada Tekstur Cake Non Gluten. Karakteristik Tepung Kacang Merah Pregelatinisasi dengan Metode Pengeringan Oven dan Sangrai serta Efeknya pada Tekstur Cake Non Gluten, 9 (1). pp. 36-44. ISSN 1978-1555

Monograph

Tejosaputro, Priscilla Agnes, Giantiva, Margareta Advista and Tandya, Geraldine Santoso (2015) Perencanaan pabrik pengolahan carbonated soft drink (CSD) rasa jeruk dengan kapasitas 648.000 botol @425 ml/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Thesis

Giantiva, Margareta Advista (2015) Pengaruh metode oven dan sangrai pada penepungan kacang merah kukus terhadap karakteristik tepung dan cake beras rendah lemak. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.