Items where Author is "Gunawan, William Saputrajaya"

Monograph

Hartono, Monica, Angkadjaja, Anita and Gunawan, William Saputrajaya (2014) Perencanaan industri pengolahan keju mozzarella dengan kapasitas bahan baku susu sapi segar 2.000 kg/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Widya Mandala Catholic University Surabaya. (Unpublished)

Gunawan, William Saputrajaya (2014) Perubahan kadar senyawa bioaktif dan aktivitas antioksidan beras organik merah varietas saodah pada variasi jenis pengemas selama enam bulan penyimpanan. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Widya Mandala Catholic University Surabaya. (Unpublished)