Items where Author is "Jemada, Ernestivonny Oliva"
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Jemada, Ernestivonny Oliva (2001) Pengaruh penambahan dekstrin terhadap sifat fisiko kimia dan organoleptik bubuk sari buah mangga dengan metode pengeringan beku (Freeze drying). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.