Items where Author is "Juliana, ."

Monograph

Juliana, . (2011) Perencanaan pabrik pengolahan wafer cream disubstitusi tepung kedelai dengan kapasitas pruduksi 100 kg tepung kedelai/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology Food, Surabaya. (Unpublished)

Juliana, . and Teridaute, Amelie Elverine (2010) proses pembuatan cookies di PT.X Surabaya. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology Food, Surabaya. (Unpublished)

Juliana, . (2009) Pemanfaatan tempe dalam pembuatan daging tiruan (meat analog) sebagai pengganti daging untuk vegetarian. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Thesis

Juliana, . (2013) Pengaruh aktivitas hipoglikemik ekstrak etanol daun angsana (Pterocarpus indicus) terhadap histopatologi sel otot tikus diabetes yang diinduksi aloksan. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catolic University Surabaya.

Juliana, . (2011) Pengaruh penambahan laktoferrin dan metode penyajian terhadap kualitas meat analog dari tepung tempe. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Juliana, . (2005) "An observational study on techniques used by kindergarten teachers in teaching English". Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Juliana, . (1998) Pengaruh tebal hamparan dan suhu fermentasi terhadap beberapa sifat fisika, kimia dan biologis tempe kacang tunggak (Vigna unguiculata). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University.