Items where Author is "Natallia, Debby"

Monograph

Natallia, Debby (2011) Perencanaan unit pengawasan mutu pada pabrik Pengalengan jamur kancing dengan kapasitas bahan baku 15.000 kg/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Natallia, Debby (2009) Pengaruh perbedaan jenis filler terhadap karakteristik nugget ikan gabus (ophiocephalus striatus). Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Thesis

Natallia, Debby (2011) Pengaruh waktu pengukusan dan konsentrasi gula terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik dendeng giling ayam petelur afkir bagian dada. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.