Items where Author is "Noveralikaningsih, ."
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 2.
Monograph
Noveralikaningsih, . (2012) Perencanaan unit sanitasi pabrik pembekuan fillet ikan kakap merah dengan kapasitas produksi 8.000 kg bahan baku/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)
Thesis
Noveralikaningsih, . (2012) Pengaruh kondisi pati garut (non-gelatinisasi–tergelatinisasi) dan konsentrasinya terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik snack beef. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.