Items where Author is "Nugraha, Michelle Monica"
Monograph
Nugraha, Michelle Monica (2011) Perencanaan pabrik kerupuk udang super dan kerupuk non-udang dengan kapasitas produksi 15 ton/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)
Thesis
Nugraha, Michelle Monica (2011) Pengaruh penambahan tepung kedelai terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik kerupuk samiler. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Nugraha, Michelle Monica (2010) Pengaruh penambahan tepung kedelai terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik kerupuk samiler (Proposal Skripsi). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.