Items where Author is "Sugiharto, Elvira"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 2.
Sugiharto, Elvira (2011) Pengaruh perbedaan konsentrasi ekstrak kelopak bunga rosela terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik jelly pulp kulit durian-rosela. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Sugiharto, Elvira (2011) Perencanaan sanitasi pabrik pembekuan fillet ikan kakap merah dengan kapasitas 1.000 kg bahan baku/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)