Items where Author is "Swandayani, Nanik"
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Swandayani, Nanik (1992) Pembuatan tepung ubi jalar kajian dan pengaruh perendaman Ca (OH)2 dan konsentrasi Na-metabisulfit terhadap beberapa sifat kimiawi dan sensoris. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.