Items where Division is "Faculty of Agricultural Technology" and Year is 2013

S

Sutedja, Anita Maya and Trisnawati, Chatarina Yayuk (2013) Pemanfaatan tepung beras ketan hitam (Oryza sativa glutinuosa L.) pregelatinisasi pada produk flake. In: Seminar Nasional PATPI 2013 "Peran Teknologi dan Industri Pangan untuk Percepatan Tercapainya Kedaulatan Pangan Indonesia", 26 - 29 Agustus 2013, Hotel Aston, Jember. (Unpublished)

W

Widyawati, Paini Sri, Suseno, Thomas Indarto Putut and Sutedja, Anita Maya (2013) Perbedaan sifat fisikokimia, sensori dan aktivitas anitioksidan beras organik lokal. In: Seminar Nasional Insentif Riset Sinas "Membangun Sinergi Riset Nasional Untuk Kemandirian Teknologi", 7-8 November 2013, Kementerian Riset dan Teknologi, BPPT, Jakarta.

Widyawati, Paini Sri, Suseno, Thomas lndarto Putut and Sutedja, Anita Maya (2013) Pengaruh Proses Penepungan Terhadap Kandungan Senyawa Volatil Dalam Beras Organik Lokal (Effect Of Milling To Volatile Compound Contents In Local Organic Rice). In: Seminar Nasional PATPI 2013 "Peran Teknologi Dan Industri Pangan Untuk Percepatan Tercapainya Kedaulatan Pangan Indonesia", 26-29 Agustus 2013, Hotel Aston, Jember.