Items where Division is "Food Technology Study Program" and Year is 1993

H

Hadi, Bing (1993) Pengaruh penambahan jumlah starter dan gelatin terhadap kualitas "soyghurt". Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

L

Loekitowati, Moeria (1993) Pengaruh pemberian antioksidan dan penggunaan pengemas terhadap pencegahan ketengikan minyak kacang kasar selama penyimpanan. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

S

Siswoyo, Henry (1993) Pengaruh konsentrasi benomyl dalam emulsi minyak jagung terhadap masa simpan buah nanas (Ananas comosus (L). Merr). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.