Items where Author is "Purwanto, Maria Goretti Marianti"

Lianto,, Benny and Purwanto, Maria Goretti Marianti (2023) The race is on. In: The race is on. 1, 1 (1). Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah Universitas Surabaya, Surabaya, pp. 1-284. ISBN 978-623-8038-14-5

Dealyn, Devondra Christabella Glenys, Purwanto, Maria Goretti Marianti, Jati, Ignasius Radix A.P. and Setijawati, Erni (2022) Peran high fructose corn syrup terhadap rasio sukrosa dalam mengatur sifat fisikokimia dan organoleptik snack bar beras merah. Peran high fructose corn syrup terhadap rasio sukrosa dalam mengatur sifat fisikokimia dan organoleptik snack bar beras merah, 13 (1). pp. 1-9. ISSN pISSN: 2087-9679, eISSN: 2597-436X