Items where Division is "Food Technology Study Program" and Year is 2008

Conference or Workshop Item

Widjajaseputra, Anna Ingani and Widyastuti, Theresia Endang W. (2008) Peran Kadar Amilosa Adonan pada Sifat Fisikokimia Kulit Lumpia Beras. In: Seminar Nasional Pangan 2008 "Peningkatan Keamanan Pangan Menuju Pasar Global", 17 Januari 2008, Yogyakarta.

Widyastuti, Theresia Endang W. and Widjajaseputra, Anna Ingani (2008) Efek Laksatip Tepung Pepaya Meksiko dan Thailand: Kajian Sekresi Feses Tikus Sprague Dawley Sebagai Respon. In: Seminar Nasional Pangan 2008 "Peningkatan Keamanan Pangan Menuju Pasar Global", 17 Januari 2008, Yogyakarta.