Items where Subject is "Agriculture and Food Technology > Agriculture (General)"

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Creators | Item Type
Jump to: A | B | C | D | E | F | G | H | I | K | L | M | N | P | R | S | T | V | W | Y
Number of items at this level: 64.

A

Aditya, Maria Francis (2009) Kajian penggunaan kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa) dalam pembuatan manisan berserat. Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Agustina, Vina (2010) Proses pembuatan cocogurt probiotik dan penyimpanannya. Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

B

Budiono, Jessica Novita (2016) Pengaruh penambahan konsentrasi Natrium-Carboxymethylcellulose (Na-CMC) terhadap karakteristik cookies reduced fat dengan tepung pisang tanduk (Musa paradisiaca corniculata) pregelatinisasi. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Budiprayogo, Brandon (2017) Monitoring kontaminan dalam produk 'food', formula balita, dan pakan ternak (2008-2016) beserta toksisitasnya. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology. (Unpublished)

Budiprayogo, Brandon (2017) Pengaruh suhu proses terhadap kestabilan edible oils dan fats bersumber nabati. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

C

Candra, Kent Mira and Laurensia, Fanny and Santoso, Felicia (2011) Proses pengolahan kopi instan, kopi blending, dan kopi tubruk di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Jenggawah-Jember. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Faculty of Agricultural Technology. (Unpublished)

Candra, Stephanus (2010) Pengaruh asam lemak trans minyak kelapa sawit pada pengolahan makanan terhadap kadar high density lipoprotein dan low density lipoprotein dalam tubuh dan pencegahan pembentukan asam lemak trans minyak kelapa sawit. Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya.

Caroline, Ruth Siana and Georgina A. Sharon T, . and Andriani, Natania (2017) Perencanaan home industry jelly drink buah naga merah- Lemonade dengan kapasitas produksi 150 botol/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

D

Dewi, Novia (2006) Pengendalian mutu pada pabrik pembekuan ikan lemuru. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Dewi, Sandra (2016) Pengaruh substitusi terigu dengan tepung kacang merah pregelatinisasi terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik cookies. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Dwijayanti, Irene Indah (2010) Pengaruh Konsentrasi Konjac serta Proporsi Sukrosa dan Isomalt terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Jelly Drink Jambu Biji Merah (Psidium guajava Linn). (Proposal Skripsi). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University.

E

Ellisa, Lavenia (2016) Pengaruh konsentrasi gula terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik Panna Cotta. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

F

Febriana, Liza (2017) Pengaruh penambahan madu terhadap aktivitas antidiabetik minuman beluntas (Pluchea indica less) teh hitam. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

G

Giovanni, Pricila (2016) Pengaruh proporsi daun beluntas (Pluchea Indica L.) dengan teh hijau terhadap sifat fisikokimia dan sifat organoleptik minuman. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Gozali, Hadi Prayitno and Liemoh, Suwito Suryomulyono and Sabela, Amelia (2006) Laporan Praktek Kerja Pabrik Proses Pembuatan Jelly Snack Di PD. Soponyono. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

H

Halim, Feliana and Kurniawan, Nancy Johan and Yulina, Ivonny (2017) Pengolahan brownies "BROUU" dengan kapasitas produksi 1.920 packs (100G/pack) per bulan. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural technology, Surabaya. (Unpublished)

Halim, Jefri Sugiarto (2016) Karakteristik tepung kacang hijau pada beberapa waktu perendaman. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Handoko, Meilysan Natasha (2016) Pengaruh penambahan konsentrasi Na-CMC (Natrium-Carboxymethyl Cellulose) terhadap karakteristik cookies reduced fat dengan tepung pisang kepok putih (Musa paradisiaca L.) pregelatinisasi. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Harijono, Dini (2011) Pengaruh perbedaan proporsi ekstrak buah anggur lokal (Vitis vinifera Kultivar Probolinggo Biru) dibanding air terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik permen jelly (Proposal Skripsi). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

I

Ivana, Ingrid Tertiana (2016) Karakteristik cookies dengan substitusi parsial tepung kacang hijau dengan beberapa waktu perendaman. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

K

Kumalasari, Yunita and Heveni, Enjela and Rakagalih NPP, . (2016) Perencanaan home industry minuman sarangn burung dengan kapasitas 146 botol per hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

L

Lakumali, Donny Vincentius (2010) Kajian pemanfaatan tepung biji nangka sebagai filler pada pembuatan sosis daging sapi ditinjau dari sifat fisik dan organoleptik : Penulisan dan Seminar Ilmiah. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology. (Unpublished)

Lamuri, Rommy Adeputra and Maran, Apolonaris Ama (2016) Pemanfaatan limbah bioetanol menjadi Pupuk Organik Cair (POC). Working Paper (Laporan Penelitian Laboratorium). Widya Mandala Catholic University Surabaya. (Unpublished)

Lembono, Marcelia (2011) Sifat fisikokimia dan organoleptik nugget gurami dengan menggunakan pati garut, maizena, dan tapioka sebagai filler (Proposal Skripsi). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Lembono, Marcelia and Gunawan, Isabella and Stephannie, . (2011) Pengolahan air minum dalam kemasan (AMDK) di PT. Atlantic Biruraya. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Linggawati, . and Djaja, Adrian and Lianawati, Maria (2016) Pembekuan fillet ikan kerapu di PT. Inti Luhur Fuja Abadi Beiji-Pasuruan. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Linggawati, . and Djaja, Adrian and Lianawati, Maria (2017) Perencanaan Unit Pengolahan Pangan keripik kentang (Solanum tuberosum L.) dengan kapasitas bahan baku 3 kg/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Lokyto, Benita Primanova (2010) Penanganan pasca panen kodok untuk dijadikan bahan baku frozen froglegs. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

M

Margaret S, Oktavilia (2010) Pengaruh proporsi tepung ubi jalar kuning dan tepung terigu terhadap sifat Fisiokimia dan Organoleptik biskuit manis. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Melvin Meinhart S., . and Andreas Utomo P.S., . and Ryan Reynaldi L., . (2017) Pembekuan ikan di PT. Inti Luhur Fuja Abadi Beji-Pasuruan. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

N

Novelia, Yosephine and Wulandari, Tria Aprilia (2016) Perencanaan Usaha Produksi Siomay Ayam dan Siomay Ayam Jagung dengan Kapasitas 200 Buah/Hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Widya Mandala Catholic University Surabaya, Surabaya. (Unpublished)

P

Prasetijo, Lissa Diana and Natalia, Christina and Natalia, Agnes (2007) Laporan Praktek Kerja Pabrik Proses Pengalengan Fruit Cocktail Di PT. Berjaya Sekawanindo Batu. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

R

Ramli, Erika (2010) Pengaruh konsentrasi gelatin dan rasio sukrosa–sirup glukosa terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik marshmallow rosela (Proposal Skripsi). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Ramli, Erika (2011) Pengaruh konsentrasi gelatin dan rasio sukrosa–sirup glukosa terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik marshmallow rosela. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

S

Sabboh-Jourdan, Houda and Valla, Fanny and Epriliati, Indah and Gidley, Michael J (2011) Organic acid bioavailability from banana and sweet potato using an in vitro digestion and Caco-2 cell model. European Journal of Nutrition, 50 (1). pp. 31-40. ISSN ISSN: 1436-6207 (Print) 1436-6215 (Online)

Samantha, Kezia and Tejosaputro, Karina (2016) Pengolahan nugget di PT Wonokoyo Jaya Corporindo unit Further and Sausage Processing Plant Pasuruan. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Santoso, Silviana Gunarsih (2016) Pengaruh konsentrasi Natrium-Carboxymethylcellulose (Na-CMC) terhadap karakteristik cookies tepung pisang tanduk (Musa paradisiaca corniculata) pregelatinisasi. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Septiana, Clara Sylvia (2010) Kajian pengaruh pemanfaatan ekstrak biji anggur sebagai antioksidan pada daging cacah setelah mengalami pemasakan. Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Setiobudi, Fernita and Puspitasari, Elia Devina (2015) Proses pembekuan udang di PT. Surya Alam Tunggal Waru Sidoarjo. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Sherly, . (2010) Penggunaan tepung sagu sebagai pengental (thickener) pada thick tomato ketchup. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Sherly, . (2011) Penggunaan tepung sagu sebagai pengental pada saos tomat kental. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Sherly, . (2011) Perencanaan pengemasan coffee mix 3in1 di PTPN XII (Persero) dengan kapasitas produksi 3 ton/hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Siani, Sun Shine Moninggianti and Ivana, Ingrid Tertiana and Prastianti, Litarasmi (2015) Pengolahan roti di UD Matahari Pasuruan. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Siani, Sun Shine Moninggianti and Saputra, Mak Alan Darma (2016) Pengolahan cupcakes "Popping Cupcakes" dengan kapasitas 642 biji (107 packs) per hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Sigit, Melinda (2009) Kajian pengaruh penambahan Calcium Citrate Malate (CCM), pektin, dan asam askorbat terhadap karakteristik selai nanas (Ananas comosus). Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Sugianto, Amelia (2016) Potensi tepung pisang kepok putih (Musa paradisiaca L.) sebagai pensubstitusi tepung terigu pada pembuatan cookies. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Sugianto, Grace (2016) Pengaruh penggunaan variasi proporsi tepung pisang tanduk dan terigu serta konsentrasi Na-CMC terhadap karakteristik cookies. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Sumargo, Grace (2017) Identifikasi fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak buah rambusa (Passiflora foetida). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University.

Susilo, Ivone and Jessika, Yemmy (2011) Proses pengolahan permen cokelat dan bubuk cokelat di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (PPKKI)Jember-Jawa Timur. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology. (Unpublished)

Sutanto, Meliana (2017) Pengaruh proporsi Apel Rome Beauty dan Rosella terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik selai lembaran Apel Rome Beauty Rosella. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Sutedja, Anastasia Santi (2011) Pengaruh proporsi tepung beras mentik wangi-bubur buah tomat terhadap sifat fisikokimia saos tomat kental. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

T

Tandoro, Yohanes (2017) Identifikasi fitokimia dan aktivitas antioksidan akstrak daun rambusa (Passiflora foetida). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

V

Valentine, . (2016) Pengaruh konsentrasi Na-CMC (Natrium-Carboxymethyl Cellulose) terhadap karakteristik cookies tepung pisang kepok putih (Musa paradisiaca L.) pregelatinisasi. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Vania, Jovica (2017) Pengaruh perbedaan konsentrasi karagenan terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik jelly drink pepaya. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

W

Wibowo, Marcella Felicia (2016) Perencanaan pendirian perusahaan tahu dengan kapasitas 200 kg kedelai/ hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Widjaja, Danny (2009) Penggunaan chitosan sebagai pengawet pada daging. Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Widodo, Evelina Puspita Dewi (2010) Kontaminasi pada Susu Pasteurisasi, Penyebab, dan Cara Pencegahannya. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan, Makalah Komprehensif). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Widodo, Yolanda Sacharissa and Astrith, Elizabeth and Renata, Michellia (2016) Penanganan susu segar KUD "BATU" di kota Batu. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology. (Unpublished)

Widyawati, Paini Sri and Budianta, Tarsisius Dwi Wibawa and Gunawan, Dian Ivan and Wongso, Ribka Stefanie (2015) Evaluation antidiabetic activity of various leaf extracts of Pluchea indica Less. International Journal of Pharmacognosy and Phytochemical Research, 7 (3). pp. 597-603. ISSN 0975-4873

Widyawati, Paini Sri and Wijaya, C Hanny and Harjosworo, Peni Suprapti (2010) Pengaruh ekstraksi dan fraksinasi terhadap aktivitas antioksidatif daun Beluntas (Pluchea indica Less). Agroteknologi, 4 (2). pp. 183-193. ISSN 1978-1555

Wijaya, Billy and Santoso, Adrian and Santosa, Henry Yogie (2015) Proses pengalengan rajungan di PT. Phillips Seafoods Indonesia Pasuruan-Jawa Timur. Project Report (PKL, Magang D3, Praktek Kerja Profesi Apoteker). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Wijaya, Gladys Amanda (2010) Kajian proporsi tepung terigu dan tepung ubi jalar kuning serta konsentrasi Gliseril Monostearat (GMS) terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik muffin. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Wulandari, Tria Aprilia (2017) Pengaruh penambahan air perasan lemon terhadap aktivitas antidiabetik minuman beluntas (Pluchea indica less) lemon. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Y

Yuliati, Evi (2005) Kajian penggunaan glukomanan pada pembuatan adonan roti tawar beku. Working Paper (Laporan Penelitian Laboratorium). Widya Mandala Catholic University Surabaya, Surabaya. (Unpublished)

This list was generated on Thu Aug 17 00:16:05 2017 WIB.